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[热菜] 红烧大排[7P]

sy0323

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21楼 大中小发表于 2016-2-19 14:47 只看该作者

还是第一次看到这种做法，前面几个步骤感觉跟油炸猪扒很像

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ffff003

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22楼 大中小发表于 2016-2-19 14:50 只看该作者

做法独特，口感极佳，就是过程有点儿复杂。

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qixi8191

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23楼 大中小发表于 2016-2-19 15:11 只看该作者

原来是鸡排呀，口感应该比牛排要娕吧，西式做法吧这个算是

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rickeyrocky

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24楼 大中小发表于 2016-2-20 00:41 只看该作者

就是肉扒的做法，个人认为最难是炸的那个步骤，火候很难掌握，过了就老了，干；不够就有血水

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jonday198

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25楼 大中小发表于 2016-2-20 14:05 只看该作者

买了大排之后一定要拍，不然大排做好后会很硬

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f424765840

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26楼 大中小发表于 2016-2-21 00:19 只看该作者

大半夜的，真不适合看美食帖，看得我肚子咕噜咕噜的，真想吃！

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赤裸天使

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27楼 大中小发表于 2016-2-29 23:03 只看该作者

真正的家常菜是最考手艺的，楼主的大排要是把生粉换成面包屑就更好了！

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meinvhenmei

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28楼 大中小发表于 2016-3-1 00:55 只看该作者

太有食欲啦

以前在家乡不太流行吃大排，现在来南方开始喜欢吃了，超市里也有卖的，我明天就试验一下，谢谢啦

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jie786332546

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29楼 大中小发表于 2016-3-1 01:26 只看该作者

看着感觉有点饿了，感觉要弄出来有点困难

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aaa1334066919

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30楼 大中小发表于 2016-3-1 01:40 只看该作者

好吃香气逼人色香味俱全

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