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[热菜] 葱爆羊肉[8P]

我爱军刀

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21楼 大中小发表于 2017-1-1 21:47 只看该作者

羊肉片还是现切得新鲜羊肉比较好吧，羊肉卷不一定是真正的羊肉呀

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xuerengg

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22楼 大中小发表于 2017-1-2 10:26 只看该作者

这个是简化的做法，用现成的羊肉片省事，但没有口感。最正宗的还是要用鲜羊肉，最好是后腿肉，切的不可太薄，大约有一分硬币的薄厚就可以，那样味道会更浓香。

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lazybug007

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23楼 大中小发表于 2017-1-2 12:57 只看该作者

这个菜很好吃，但做起来火候不好把握，羊肉葱的口感完全在于入锅的时机，和时间的长短。

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199618996

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24楼 大中小发表于 2017-1-2 14:12 只看该作者

一直以来都很喜欢这道菜，味道非常好吃，正适合下酒的佳菜！

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konami1983

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25楼 大中小发表于 2017-1-3 23:47 只看该作者

喜欢吃葱爆羊肉，感觉肉应该买那种现切的口感会更好，大葱和羊肉都是好东西，壮阳暖胃

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stopsky

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26楼 大中小发表于 2017-1-4 01:00 只看该作者

葱爆牛肉我就听得多，羊肉比较少听，看样子还是不错

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春姑娘

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27楼 大中小发表于 2017-1-4 02:06 只看该作者

羊肉还是大块烧的好吃或者是原生态的大锅水煮过瘾

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dm778

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28楼 大中小发表于 2017-1-6 10:13 只看该作者

这个作法我喜欢，羊肉这样吃的话很香，没有一点膻味

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