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棒棒鸡

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31楼 大中小发表于 2011-10-26 09:44 只看该作者

可惜没有图片的,不过四川的棒棒鸡的还是挺有名气的.

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nbahfy

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32楼 大中小发表于 2011-10-26 18:50 只看该作者

这个调料才是关键，自己做始终是没得外头的味道好，鸡还是用肉鸡适合

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keepfine

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33楼 大中小发表于 2011-10-26 21:29 只看该作者

棒棒鸡，我的最爱，会吃不会做

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14957327

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34楼 大中小发表于 2011-10-27 11:41 只看该作者

看到家乡菜真是亲切啊，楼下就有几家卖棒棒鸡的经常去买但是不知道怎么做，谢谢楼主介绍方法

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birdlovewoman

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35楼 大中小发表于 2011-10-27 14:32 只看该作者

棒棒鸡不难做关键是鸡肉是泡熟的所谓泡熟就是锅里烧开水把开水一遍又一遍的浇在鸡肉上这个过程有点长不过泡熟的鸡肉口感很嫩不是煮熟的鸡肉可比

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飞天佛

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36楼 大中小发表于 2011-10-27 16:57 只看该作者

四川的棒棒鸡，好像就是我们这里的手撕鸡。

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carter006

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37楼 大中小发表于 2011-10-27 22:30 只看该作者

川菜~ 川菜做鸡肉应该比较有名吧，因为我联想到宫保鸡丁~！

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47172246a

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38楼 大中小发表于 2011-10-28 09:28 只看该作者

好吃不，没尝过，看起来很是不错啊，有机会试试看！

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cheilicheili

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39楼 大中小发表于 2011-10-28 21:30 只看该作者

说实话不是很愿意吃，因为感觉油太大了，要是漂一下还好

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desperado001z

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40楼 大中小发表于 2011-10-30 23:56 只看该作者

口水流出来了…一直都非常喜欢川菜…今天学了一招了…

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