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[其它] 法国顶级美食——鹅肝酱[3P]

screct1990

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31楼 大中小发表于 2012-1-17 01:36 只看该作者

最後一張是羅西尼牛排，鵝肝濃郁搭配上牛排的鮮嫩美味，堪稱一絕

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cmft

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32楼 大中小发表于 2012-1-17 15:38 只看该作者

看到前面的评论确实没错，这就是鹅得了脂肪肝的产物，不过味道肥美，口感醇厚，吃不惯的人会觉得恶心，喜欢吃的人觉得是天下奇珍

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醉山宜幽

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33楼 大中小发表于 2012-1-18 08:06 只看该作者

有些东西在于宣传单就此鹅肝来讲它的产生并不自然而是用特殊物质催肥使鹅肝长的特别大，当然法国人喜欢吃鹅肝视为一种高档菜而已

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三月惊蛰

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34楼 大中小发表于 2012-1-18 10:54 只看该作者

一直在电视，杂志等等看到N次，可能是我去的西餐厅太抵挡了吧，吃不出感觉~

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worinima921

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35楼 大中小发表于 2012-1-19 23:21 只看该作者

鹅肝酱这道菜很有名的哦，差不多就代表了法兰西的国粹。

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garychi

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36楼 大中小发表于 2012-1-20 11:42 只看该作者

那种鹅肝和中国我们农村喂养的鹅不应该是同一品种吧我们这里有时候吃鹅肉为什么就不是那么好呢

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miaomiaoding000 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2012-1-20 14:25 只看该作者听说过楼上说的给鹅填食物取鹅肝的方法据说很残忍的其实中国的卢水鹅肝也很好吃杀鹅的方法也没有那么残忍
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voicejaja

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38楼 大中小发表于 2012-1-23 11:04 只看该作者

据说制作法国的顶级鹅肝的鹅是经过特殊饲养的，有专门的配料，精心的照料。

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萧瑟wzwn90

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39楼 大中小发表于 2012-1-24 17:13 只看该作者

味道不错就是··制作用的鸭子都是硬撑成脂肪肝的

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itsanlucker

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40楼 大中小发表于 2012-1-26 23:11 只看该作者

额，看到这个我就怕吃出脂肪肝，看上去太腻了

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