我觉得这个菜就是我们这里的肉饼汤，主要有清火降热的作用

感觉和汤的区别也不是很大，不过看介绍好像没有放盐，不知道是不是因为没有放盐比较清淡，所以水了。做法倒不是很复杂，有机会国庆动手试试看。

这个汤是不是很鲜美的啊，这个我们小时候瘦肉蒸一下就有水的

这个瘦肉水的感觉有点像油茶 不知道味道如何 谢谢分享

对啊，看上去就是肉饼汤，不过味道比较清淡

，、瘦肉煮水喝，只喝水不吃肉，感觉有点买椟还珠啊

:teeth :teeth

看上去清汤寡水的，不一定好吃的样子。不知道是哪里特色菜？

只放姜片那个能有味道么，或许是北方人口重？

我在江西出差的时候，叫肉饼汤，同意楼上的观点。但我想说的是，有些个地方改良了一些，加了蕃茄，又是一种口感。这种汤超营养，对于小孩子来说，入口好，便于吸收，学会了以后，要经常做给小朋友吃。