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[热菜] 香辣北极虾[14P]

傲啸江湖

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31楼 大中小发表于 2013-1-31 12:51 只看该作者

窃以为北极虾还是以生鲜吃法为最佳，不能解冻，否则失去鲜美本质。做熟虾可以用其他海虾代替如白虾、对虾、青虾等

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项1590

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32楼 大中小发表于 2013-2-1 16:03 只看该作者

北极虾，我还是第一次听说，估计是在高纬度的虾，楼主的这道菜用了很多菜来做配料，口感一定不错

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coils

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33楼 大中小发表于 2013-2-1 17:55 只看该作者

个人感觉最好就是直接食用，能吃着它的甜味，再进行炒制就会破坏它的本味。

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李性吧

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34楼 大中小发表于 2013-2-2 00:12 只看该作者

这种虾做得时候，就要麻辣味，比较受欢迎，看起来比较美味

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star1986xk

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35楼 大中小发表于 2013-2-2 17:30 只看该作者

看着就是普通的大虾，收下了。
过年试试手艺

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huang0701

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36楼 大中小发表于 2013-2-3 03:47 只看该作者

北极虾这东西可上讲儿哦从没在家做过饭店尝过有空试

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yyyy42021458

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37楼 大中小发表于 2013-2-3 14:03 只看该作者

北极虾不是下船就是做好的了吗？？难道再重做一遍

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nalanruoshui00

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38楼 大中小发表于 2013-2-3 23:31 只看该作者

喜欢，看着都直流口水今年过年一定做一盘。

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guobinliuotis

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39楼 大中小发表于 2013-2-5 19:37 只看该作者

嗯，楼主这个方法不错，看起来很诱人，春天有新鲜的虾了一定要试试。

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moyer

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40楼 大中小发表于 2013-2-5 19:55 只看该作者

什么叫北极虾，我看图片上也就是普通的虾嘛，而且对于吃虾，尤其是大虾，我觉得原汁原味的蒸，然后蘸着姜末和醋最好吃

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