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[热菜] 五彩蝴蝶鱼[7P]

zhang6817518

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31楼 大中小发表于 2013-3-11 16:02 只看该作者

呵呵，俺鱼都不会杀啊，不过这样做的鱼我没有吃过。看起来很美味啊，不放辣椒不好吃，放了又不敢吃啊，纠结啊

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38950650

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32楼 大中小发表于 2013-3-11 16:30 只看该作者

颜色和造型都不错，主要还是做法简单，肯定很下饭，改天试试

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black123321

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33楼 大中小发表于 2013-3-11 16:37 只看该作者

去脊骨是个技术活，别的都很简单。码味交代的有点不清楚

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zxt001

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34楼 大中小发表于 2013-3-12 00:53 只看该作者

这刀工就挺给力的看着视觉就特漂亮。挺有特点的

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wpx007

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35楼 大中小发表于 2013-3-12 22:11 只看该作者

这道菜名字和造型都很漂亮,有点剁椒鱼头的感觉,吃起来应该是爽辣的吧

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wangrcc0228

sexking

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36楼 大中小发表于 2013-3-14 18:01 只看该作者

感觉这种最发最好是河鱼，最好是鲈鱼，因为这种类似于清蒸的做法，要保持鱼特有的鲜味才好。

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qqqyyyfff

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37楼 大中小发表于 2013-3-14 21:33 只看该作者

鲮鱼本身是比较鲜甜，我认为蒸好后用酱油和油葱一淋味道就相当的好了

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koei001

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38楼 大中小发表于 2013-3-14 23:07 只看该作者

普通人在家里不会有那个闲暇来做这道菜，这盘蝴蝶鱼卖像确实好

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kankaney

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39楼 大中小发表于 2013-3-14 23:28 只看该作者

看起来是非常好看，只是应该挺辣的，不习惯吃太辣的东西。

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lkjxzy

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40楼 大中小发表于 2013-3-14 23:49 只看该作者

不知道为什么一看这个鱼有一种恐怖的感觉..反正我是不会吃的..嗯嗯..去吃酸辣鱼得了

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