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[主食] 板面[3P]

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31楼 大中小发表于 2014-2-19 22:45 只看该作者

板面之所以叫板面是因为面条使用面板在重压（一般一块菜板上面压几袋几十斤的面粉）压制而成，和手擀面还有竹升面原理差不多，感觉要是再拍舌尖上的中国应该会介绍。但是这个面自己家不好做啊，家常还是要靠手擀面和抻面啊。

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wj无为金币 +3 回复认真，鼓励！ 2014-2-20 17:04

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erdong7899

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32楼 大中小发表于 2014-2-20 15:34 只看该作者

南阳的，新野板面，很好吃的，我们这里原来有几家的，开了10多年了，去年不干了，，哎呀呀

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magicer321

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33楼 大中小发表于 2014-2-20 15:50 只看该作者

对大部分面条类食品都非常有爱，这种板面看起来不错，是我的菜

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a19871002

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34楼 大中小发表于 2014-2-23 01:34 只看该作者

面条可是好东西可惜我不会和面每次都是在街上吃

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32764521

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35楼 大中小发表于 2014-2-23 15:36 只看该作者

很难找到正宗的了不是面不行就是不够辣

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shiyanghao1

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36楼 大中小发表于 2014-2-23 16:09 只看该作者

图片看起来不错，南方人，都还没自己做过面，有时间试试

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sexpt001

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37楼 大中小发表于 2014-2-23 22:44 只看该作者

喜欢吃面，就是没做过板面，手擀凉面倒是做过。

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jjjjjzou83

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38楼 大中小发表于 2014-2-23 23:40 只看该作者

现在面条都可以烧，说是加了什么塑胶，自己做的面最安全，不过这个粗了点

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挥一挥衣袖

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39楼 大中小发表于 2014-2-24 09:11 只看该作者

正好有个朋友是安徽人，有机会到他家去，一定要尝尝板面。

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pannixz521

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40楼 大中小发表于 2014-2-26 23:45 只看该作者

有机会美味啊一定学着做一做满足一下自己美味啊口水啊

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