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[其它] 重庆辣子鸡[5P]

yhd003

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31楼 大中小发表于 2014-4-8 20:38 只看该作者

炒出来不知道是什么样子，我们这边做的不放葱。还是谢谢了

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zxcasd0909

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32楼 大中小发表于 2014-4-9 01:03 只看该作者

回复 1楼的帖子

现在的餐饮很难放心在外吃认真学习自己动手丰衣足食川菜难以忘却的味道

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greatchris8

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33楼 大中小发表于 2014-4-9 04:31 只看该作者

这个都是地道的川菜,重庆菜啊,!谢谢楼主的分享呢!

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zr2618

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34楼 大中小发表于 2014-4-9 10:05 只看该作者

其实在国内都没怎么吃过这道菜。但是到国外以后发现，辣子鸡在各种中餐馆都会出现，但是品质真的“不容细说”啊。目前在美国吃过最好的重庆辣子鸡是在拉斯维加斯。那道菜是“重庆辣子鸡翅，位于Chinatown。据老板自己说，他的辣子鸡翅是全美最好的

。

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wj无为金币 +3 回复认真，鼓励！ 2014-4-9 15:48

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hrbhashuiwen

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35楼 大中小发表于 2014-4-9 23:26 只看该作者

看样子很好吃呀！哪天做一下试试。

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wyq1217

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36楼 大中小发表于 2014-4-12 00:45 只看该作者

辣子鸡巴适得板，很爽口，曾经做过，没把味道做出来。

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蝈蝈猪

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37楼 大中小发表于 2014-4-12 15:33 只看该作者

真心好吃的菜啊！可是太费油了！做法上，鸡肉一点要剁成小块，看楼主用的是鸡腿肉，其实如果用鸡肋反而可能会更好，因为辣子鸡一定要连着皮，油炸过后鸡皮又香又脆才是精髓啊！当然用鸡腿肉吃起来更爽利一些，不用磨骨头

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wj无为金币 +3 发帖辛苦啦！ 2014-4-12 21:26

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mimiai002

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38楼 大中小发表于 2014-4-12 17:50 只看该作者

今天才知道这个菜市用鸡腿肉做出来的，之前都是买半只鸡子做的

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378431187

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39楼 大中小发表于 2014-4-13 18:56 只看该作者

辣子鸡经常吃但就是吃不到正宗的

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66236519

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40楼 大中小发表于 2014-4-13 23:10 只看该作者

看饿了。够辣才够味，重庆最喜欢吃辣的了。

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