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[热菜] 家常红烧肉 [8P]

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31楼 大中小发表于 2015-11-1 21:02 只看该作者

最爱吃红烧肉了，不过太耗时间，要吃的话还得提前准备。

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xlbb

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32楼 大中小发表于 2015-11-1 22:01 只看该作者

做的不错，颜色还行，但是没有糖色，红烧肉的颜色其实不是来自于酱油的

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dyg999

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33楼 大中小发表于 2015-11-3 13:28 只看该作者

这道红烧肉做的不错，肥尔不腻。颜色也很自然。

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ouyanglong

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34楼 大中小发表于 2015-11-3 22:49 只看该作者

呵呵，这种做法跟我家经常吃的红烧肉是一样的，不过是个下酒菜

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XUKIA

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35楼 大中小发表于 2015-11-4 18:34 只看该作者

最好能加点桂皮茴香之类比较香，但红烧肉是要靠炖出来的，普通的家常菜做不到这种口感，就是肥而不腻，酥而不烂的境界。

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dandong81

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36楼 大中小发表于 2015-11-5 21:39 只看该作者

跟我的做法不太一样，不过感觉比我做的好看，等试试这种做法，看着很有食欲。

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whatisupman

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37楼 大中小发表于 2015-11-6 23:17 只看该作者

a `~啊谁知道怎么选五花肉啊~~~每次看别人选的肉都好好吃的样子~~

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qingqingwo

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38楼 大中小发表于 2015-11-7 20:56 只看该作者

肉块在锅里煎的那个步骤很重要，除掉油腻又保障颜色，最喜欢红烧肉

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wzq080508

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39楼 大中小发表于 2015-11-9 00:07 只看该作者

看着挺有卖相的，真的忍不住想咬一口

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by2008

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40楼 大中小发表于 2015-11-9 01:20 只看该作者

最爱红烧肉，但是第三步有点不妥，需要一点油打底，不然肉会粘锅，不过下山楂片这个是比较有创意，明天试试

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