螃蟹我是吃过 不过肉太少了   第一次吃还不知道怎么下手呢

生蟹没吃过，绝大多数地方都是活蟹蒸熟了吃

生蟹!?好吃不好吃不知道,但是真担心吃过后会拉肚子啊!

个头挺大啊 比较喜欢吃咸蟹 这种的还真没吃过 好想吃啊 口水

看螃蟹的肚子：全是横纹的是母的，有一个钟形物造型的是公的。一般九--十一月份吃母的。十一月份后吃公的

不弄熟了，绝对不敢吃，虽然知道生的味道可能更鲜。

这样能好吃么，感觉肉的香味都出不来的！！

“生吃蟹子，活吃虾，半生不熟吃蚂蚱”。你们吃的东西还真奇怪

生吃的啊？就生吃过牛肉，这个螃蟹就没有生吃过，不过还是感谢楼主分享

回锅肉


原料：猪后臀尖，青蒜   



辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅



青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好



锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。



青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。