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[其它] 红烧鱼做法(图解16p)

qingwxz888

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41楼 大中小发表于 2010-5-22 14:43 只看该作者

一直不会做,这次学到了经验,有时间一定要做这道菜!
谢谢了

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4825787 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2010-5-22 16:32 只看该作者我想红烧鱼还是要和大米饭吃，那么选鱼上就要肉多刺少，还是黑鱼好。
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jeffgary

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43楼 大中小发表于 2010-5-22 19:57 只看该作者

煎鱼要用6分火啊/怪不得我每次都煎过头了

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空虚道人

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44楼 大中小发表于 2010-5-22 20:53 只看该作者

终于看到红烧鱼的相关做法了哈。这鱼的原料方面能否推荐下？明天弄条鲤鱼来试试

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fcuklove

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45楼 大中小发表于 2010-5-22 22:47 只看该作者

楼主原创吗?看起来很不错啊,这个是武昌鱼应该,我最喜欢的鱼.红烧的关键还是浇汁的调制

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aa1234

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46楼 大中小发表于 2010-5-22 23:16 只看该作者

说的很详细，我也试试，我以前做先过一下油，不用辣椒酱，而用干尖椒，再少放些糖，各位也可试试。

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郡马爷

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47楼 大中小发表于 2010-5-23 11:06 只看该作者

这条是什么鱼？武昌鱼吗？南方这边少有多是在酒楼菜吃得到口水中...

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yzjyzcm

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48楼 大中小发表于 2010-5-23 11:14 只看该作者

卖相太难看了，还不如清蒸了，放点香菇那才好吃了。

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dgssl 该用户已被删除	49楼大中小发表于 2010-5-23 11:34 只看该作者这条是什么鱼来的，像鲫鱼但却不是鲫鱼，但是看起来很美味的说
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