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[热菜] 二〇一二年度私房菜馆食神大赛第二季--私房红烧肉[0P+9P验证]

czhooo

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41楼 大中小发表于 2012-8-31 16:58 只看该作者

楼主这样做法会不会很油腻了点，放点土豆效果可能会好点哦！

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csckct

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42楼 大中小发表于 2012-8-31 18:38 只看该作者

本人的最爱，楼主的最终作品好像颜色差了点，这玩意是中年人的大敌，少吃一点为好

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rdx

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43楼 大中小发表于 2012-9-1 01:36 只看该作者

看的我都直流口水了，这菜我一直做，感觉还可以改进的，这回学到了放些香料进去，出来的效果一定很好

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cmft

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44楼 大中小发表于 2012-9-1 02:25 只看该作者

用猪肘肉确实很有创意啊，本身猪肘子就有肥而不腻的特点，去骨后代替五花肉很有前途

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a562797879

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45楼 大中小发表于 2012-9-1 03:26 只看该作者

原来肘子还能用来做红烧肉啊，长见识了，你介绍的做法很简单且没有什么一些难点，看起来很容易做，呵呵学习了

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bcl001

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46楼 大中小发表于 2012-9-1 12:28 只看该作者

还可以吧偏甜一些起码不腻创新的菜做得不错！

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kingmomoko

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47楼 大中小发表于 2012-9-1 13:54 只看该作者

很不错，就是收尾加了芝麻我反而觉得不好看。哈哈，纯属个人意见，这种做法口味应该偏甜。

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月光沙影

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48楼 大中小发表于 2012-9-1 14:23 只看该作者

不知道真是灯光问题，还是怎么，成品颜色暗了点，味道就不知道了

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ql911

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49楼 大中小发表于 2012-9-1 15:03 只看该作者

图片看不到啊，但是红烧肉确实好吃，今晚照着做一下吧！

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琅嬛书生

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50楼 大中小发表于 2012-9-1 16:24 只看该作者

我以为做红烧肉只能用五花肉来，原来也可以用肘子啊

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