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[主食] 竹筒饭[3p]

cobweb2

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41楼 大中小发表于 2014-4-29 23:41 只看该作者

没有吃过，看样子很简单做哦，就是不知道竹子到哪里去弄

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养龟奴

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42楼 大中小发表于 2014-4-30 09:35 只看该作者

不知道有没有说的那么好，后边的跟评，也讲了很多注意事项

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旧烟斗

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43楼 大中小发表于 2014-4-30 17:06 只看该作者

真是好东西，看着就有胃口

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stoneiq

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44楼 大中小发表于 2014-4-30 19:09 只看该作者

吃过，真的很香的，中华一大美味，很有想象力的菜

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zf2c_sun

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45楼 大中小发表于 2014-4-30 19:32 只看该作者

在苗家大寨吃过正宗的土鸡竹筒饭，印象深刻，赞~~

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紫玉蝶12

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46楼 大中小发表于 2014-5-2 10:33 只看该作者

我没去过云南，但是在北京路边老是见到人家卖的，吃过，挺好吃的，谢谢LZ分享……辛苦了……

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ghoogle

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47楼 大中小发表于 2014-5-2 13:33 只看该作者

本人老家就是桂林龙胜的，真正的竹筒饭关键在于不能用锅蒸，一定要用火烤，蒸出来的米饭绝对没有烤出来的香味浓郁，另一点是一定要用新鲜的竹子做竹筒，最好山上砍来现做，只有饭店的山寨版本处于成本考虑，才不断重复使用用过的竹筒，这样做出来的竹筒饭只有其名，而无其味。

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dongfeng4458

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48楼 大中小发表于 2014-5-2 14:44 只看该作者

有荤有素，还很绿色，估计自己操作就不是那么回事了，我想吃。

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johndeep

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49楼 大中小发表于 2014-5-2 14:58 只看该作者

一提到竹筒饭就联想到我们这边的推车叫卖的竹筒粽子，有机会真的很想去当地尝试一下啊，这个是不是得配着菜吃啊

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greathunter

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50楼 大中小发表于 2014-5-2 18:42 只看该作者

烧制的过程其实很有意思烧出来闻到那一股香味就会让人想吃呀

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