羊肉串我的最爱…用电烤箱烤可以吗？炭火的太麻烦还不卫生

内地的肉质差太多了  正宗的烤肉串卖的地方也少

还是自己腌制起来的烤肉好吃，超市腌制好的都不知道是什么肉，怪恶心的。

新疆的羊肉我吃过，味道很地道，像我们这些基本上一直吃假羊肉的人，扎一吃还真的有点不适应呢。

其实一直以来我就想去新疆尝尝正宗的羊肉串，看了这篇文章，才知道原来是食材不正宗啊，难怪膻味那么重，验证了我的想法！

没有图片，只能靠想象了。我最喜欢吃羊肉串了。而且我基本都到正规的新疆饭店吃。很少到路边的吃，怕肉不好。

可惜我们这边的羊膻味都太重了，没办法就这么简单的腌制，一定要加重辛香料才行。

正宗的估计吃到的人不多，大家吃的都是各地的改进版。不过，选择也多了啊。

其实感觉羊肉怎么烤都挺好吃的，关键肉的水准，现在假的太多。

有些东西只有在那些特定的地方才吃得到，比如新疆的羊肉串，内地的终究不是一个味道。当然，内地也有自己风格的烧烤。