真是令人惊讶，有这么多的方法。真想艘去找来尝啊很喜欢啊

经典的菜肴，看着就已经流口水了。回家也做一个试试看.

我也是看着看着就流口水了，太诱人了，不过一周都吃五花肉，会胖的吧

我现在不能吃肥肉了，可惜了，以前蛮喜欢吃这种兼肥带瘦的肉

只爱吃梅菜扣肉，还有家常红烧肉。川味回锅肉有点辣吃着也不错。有了制作方法，过节了自己想试试都做一回。谢谢楼主。

只爱吃梅菜扣肉，还有家常红烧肉。川味回锅肉有点辣吃着也不错。有了制作方法，过节了自己想试试都做一回。谢谢楼主。

回锅肉要7分肥的才好吃啊。图里的太瘦了……

凉拌五花肉卷是这么做出来的，之前一直以为是没骨头的猪蹄，哈哈

谢谢楼主教了那么多关于五花肉的做法，看着就口水直流，但是真要做好，做地道，恐怕是要多操作几次了。

菜肴不错很有食欲 ，顺便跟大家说下怎么挑选上好的五花肉——上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。