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[热菜] 水煮牛肉[20P]

李费

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41楼 大中小发表于 2016-9-6 01:47 只看该作者

话说不加辣或者少放点辣进去会不会破坏味道~

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tangyuss

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42楼 大中小发表于 2016-9-6 07:29 只看该作者

牛肉一定要好，要嫩嫩的牛肉才行，可惜不好买就是了

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lazybug007

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43楼 大中小发表于 2016-9-6 13:47 只看该作者

这个火候很重要，下过牛肉之后不能让汤再大开就得出锅，不然牛肉很容易老了。

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dijia1000000

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44楼 大中小发表于 2016-9-7 19:25 只看该作者

很详细，工序和配料的量都很清楚，可以自己尝试尝试吧。

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神经刀

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45楼 大中小发表于 2016-9-7 19:52 只看该作者

很专业的样子，看着就流口水了，超好吃的样子

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erva

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46楼 大中小发表于 2016-9-7 22:34 只看该作者

看起好有食欲，流口水了

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自私鬼走开

Moderator(版主)

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流氓集团★走开,自私鬼！

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47楼 大中小发表于 2016-9-7 22:48 只看该作者

这得多辣啊？看的食欲满满的，就是吃不了辣。好矛盾。

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ggdjj

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48楼 大中小发表于 2016-9-7 23:36 只看该作者

水煮牛肉要怎样才嫩，我研究了好久都没有找到方法，“水淀粉与盐、料酒一起将牛肉片抓匀，静置两小时以上”这下学会了！

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5130426

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49楼 大中小发表于 2016-9-8 00:06 只看该作者

人在异地看到这道菜就想起来了家乡菜
甚是怀念啊

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bushaoning

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50楼 大中小发表于 2016-9-8 00:08 只看该作者

配料看起来都不难找，可是做出来感觉跟水煮肉片一样一样的啊。

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