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[热菜] 最爱还是红烧肉--【红烧肉】(纯肉版)[12P]

zym546

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511楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 10:35  只看该作者
我以前也做过这道菜，可就是做不好，太腻了，吃不动

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dk1223

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512楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 10:36  只看该作者
不错呀 但是好像还少了许多调料 能加上大料和茴香就好了

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zlf19810306

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513楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 10:40  只看该作者
那个焦糖色不太好弄，如果用焦糖色上色的话，可以不加那么多老抽，不然容易黑掉

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cyd830926 该用户已被删除
514楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 10:56  只看该作者
红烧肉还是我妈做的地道，不过红烧肉是这么烧的~俺居然现在才知道，老妈辛苦啊

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wbth

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515楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 10:58  只看该作者
非常感謝,看下去很好味,雖然有較多工序,但都是值得,謝謝

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zh7773670

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516楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 11:03  只看该作者
哇~感谢LZ~看了就心动~晚上得去试验试验~看你做的蛮好的

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gaozhs

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517楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 11:40  只看该作者
怎么做出来老是吃起来很腻啊，这红烧肉不是应该肥而不腻吗?楼主教我咋办啊

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batman516

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518楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 11:52  只看该作者
这红烧肉看起来确实不错~让人很有食欲，学习到方法了，有空坐来吃

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ml598

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519楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 12:52  只看该作者
学习了，以前吃红烧肉是有甜的后味，原来是放糖了，呵呵，我也学会了一道菜。

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wf0920118

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520楼 大 中 小 发表于 2010-6-5 12:59  只看该作者
写的不是那么详细啊3 v$ A3 e5 n) I5 m/ N2 _' i# Q1 l
说实话，" M0 m2 \, Z( ?  f9 ]& z; B; L
这个菜真的很好吃，但是做的味道正宗的还真少: z* R& l1 R% s' O4 r+ t% i; ^" R
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