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[凉菜] 口水鸡[17P]

pengwin007

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61楼 大 中 小 发表于 2012-8-5 19:35  只看该作者
口水鸡。看着要流口水 啊
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -3 无意义回复，请珍惜你的ID！ 2012-8-6 02:52

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kimyh888

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62楼 大 中 小 发表于 2012-8-9 01:32  只看该作者
这里说的红油超市有卖的，还要加黄豆碎和黄瓜片

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小雨

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63楼 大 中 小 发表于 2012-8-9 15:47  只看该作者
平时在外吃饭我爱点这道凉菜，做法对我来说有点难度。
. A4 K, ~% g5 c0 @$ n% X9 i做这道菜好像是对鸡选料有要求，要什么三黄鸡？我记不清啦！

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qt1020

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64楼 大 中 小 发表于 2012-8-10 06:24  只看该作者
只在过桥米线吃过口水鸡，回味无穷啊啊啊啊！！！, B- W/ n) N3 n9 t# t) B
作为一道肉菜，而且是凉肉菜，唉，还是懒得动手，等天冷了吧

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rengwuxian

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65楼 大 中 小 发表于 2012-8-10 10:08  只看该作者
有點類似白斬雞的做法~不過好像更複雜一點

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rockant

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66楼 大 中 小 发表于 2012-8-10 10:37  只看该作者
简单好做但是也很好吃的小菜，基本上现在大大小小的饭馆都有这道菜了

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jjzzww

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67楼 大 中 小 发表于 2012-8-10 12:34  只看该作者
四川的特色凉菜口水鸡；现在想想都流口水；

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xlily008

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68楼 大 中 小 发表于 2012-8-10 13:42  只看该作者
在紫燕百味鸡买过。里面有花椒的味道。麻麻的很好吃。

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ryoukayou

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69楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 12:32  只看该作者
从没吃过口水鸡，用冰水镇住后不会吸满水吗。上碟的时候不是会很多水渗出来么。。求解。。

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霸气内敛

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70楼 大 中 小 发表于 2012-8-12 13:44  只看该作者
感觉前面的做法和白切鸡差不多,不同的是,白切鸡煮切好之后蘸调料吃,这个是把调料浇上去的.

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