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[凉菜] 原创 凉拌腐竹[6P+2P验证]

ZBAQYH

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71楼 大 中 小 发表于 2011-6-9 01:28  只看该作者
还没见人这样吃过，改天试一下，谢谢分享了
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aiaiai520

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72楼 大 中 小 发表于 2011-6-9 11:12  只看该作者
每次吃火锅，腐竹都是必点的，没想到还能这样吃，下次试试

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f94733oou

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73楼 大 中 小 发表于 2011-6-9 13:15  只看该作者
我觉得这个加点醋会更好吃，不过还是依据个人的口味哈

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mashuyi1298

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74楼 大 中 小 发表于 2011-6-9 14:19  只看该作者
照片上的姜蒜切得很漂亮 楼主的刀工不错风味好，色相也好

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75楼 大 中 小 发表于 2011-6-9 14:30  只看该作者
这个凉拌为啥要先煎一下啊?是煎酥了以后再拌?

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wu123jie

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76楼 大 中 小 发表于 2011-6-9 14:37  只看该作者
很久没吃腐竹了，夜市必点的一道菜。原来腐竹是要炸下才能出来香味，明白了

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ming77

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77楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 02:42  只看该作者
看起来原材料挺简单的，做法也不难，多谢楼主的美食，我觉得还可以在这基础上放冰箱冰一阵子

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471580323

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78楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 03:25  只看该作者
本人还是很喜欢吃凉拌  X5 s7 p% H, Z4 s/ x$ Z1 P" g
腐竹的，但从来没自己做过，现在跟楼主学做这! }5 B  I' @/ I8 q3 B9 X6 }
道菜了

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junyi_z

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79楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 08:57  只看该作者
喜欢吃腐竹，以前都是炒着吃，没吃过凉拌的，回去做一次。

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dtiger2009

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80楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 11:16  只看该作者
不错，不过腐竹要提前泡好，最好能加点米醋杀菌，夏天还是很下饭的

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