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[小吃] 记我家乡的特色早餐可以燃烧的面条----宜宾燃面[5P]

panshiheshang

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71楼 大中小发表于 2012-12-28 10:01 只看该作者

单只是看一看这繁复的操作方法和这许多的配料作料就知道，滋味儿一定霸道；只可惜上次路过宜宾的时候太过匆忙，没来得及好好的尝尝，遗憾啊；可以的话还请楼主能推荐一下具体哪几家的燃面味道最好，下次再去的时候好直奔主题，谢谢。

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623040845

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72楼 大中小发表于 2012-12-28 15:33 只看该作者

好大的油啊，是四川麻辣的味，有机会去宜宾吃吧。

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gjb24

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73楼 大中小发表于 2012-12-28 16:46 只看该作者

曾经出差去宜宾,除了办事,第一件事就是吃燃面或各种干拌的面.哦,还有口蘑面等等汤面.一天两顿,至今回味无穷呀!

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shuishuitang

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74楼 大中小发表于 2012-12-28 18:01 只看该作者

有点像武汉的热干面，就是拌面的做法，跟沙县小吃的拌面有点像。

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bbsbook110

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75楼 大中小发表于 2012-12-28 19:28 只看该作者

看标题我以为是放酒下去弄，原来是奇辣无比的拌面！

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Bangoman

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76楼 大中小发表于 2012-12-28 20:24 只看该作者

看做法和普通的夏天吃的凉拌面差别不大
不过能燃烧起来，估计含油量很高，但图片没有显出油光锃亮的效果
要是不用猪油而用麻油可能口味会清淡些

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kankan08141

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77楼 大中小发表于 2012-12-28 21:34 只看该作者

这个我吃过还不错肠胃不好的人还是不尝为妙

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luojiehaoaa

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78楼 大中小发表于 2012-12-28 22:56 只看该作者

我想看这个是怎么燃烧起来的有同感的吗?

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龙兄虎弟

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79楼 大中小发表于 2012-12-28 23:04 只看该作者

对没吃惯辣椒的人来说确实比较辣，吃惯辣椒的就不会觉得辣了，正宗的燃面确实好吃！

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zhangsir

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80楼 大中小发表于 2012-12-29 15:00 只看该作者

燃面？我以为是把面条拉的很细，可以用火点着，看来是望文生义了

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