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　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。+ K0 v2 o/ C% y7 I0 {: E
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　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。( Y: \5 k  h) a

( q- c/ L3 Q0 P" b: v; D6 Z　　做法：
% v2 K4 k1 I7 Q% E) H& ~; j( {　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
! e  M/ A# ]$ q" d　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。. b3 X7 D/ U- Z
　　3、然后撒入胡椒粉。( M4 R$ d3 W2 A8 O+ s9 s2 v  y! O

; _; N* v% ?7 u- Z$ T: m- A[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚8 _" A  z# }+ f8 q
不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？
! l  V( W& f- g# J* y# J出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错