\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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1 p$ F: k% N0 F- H! z备料：
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      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替） ' v1 W# i8 v) Q  T- ~; M
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青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好
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用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。
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! ?2 b  }+ p. `将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。
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! A- _1 {) _' z/ M1 L% c% B等虾仁变红色后加入番茄碎
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( ~/ ~+ q  f9 ?) q/ r& A加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可
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6 v3 A) p5 }7 u4 n$ K. C$ m3 w/ J$ T加入海鲜饭调味剂
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3 P& X+ i" Q7 t0 S0 s- `加入西红花粉调味、调色7 o3 H' w8 d0 w
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放入盐，等汤沸腾
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' U- \; Q- n% Z; j$ y1 p+ t加米; o3 |: {2 }7 i% @. p) o
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( v' x  p$ F6 x2 ^$ x. Z4 S. r等开锅后，放入大虾
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; h5 @: [5 F9 I! `0 [加入法香调味$ W2 f# F% e7 e# _3 d" e

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0 ?5 S% C- V. k+ q& ], n放入青红椒丝2 Y) S# c2 k. P
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* i* f/ d2 @! V& e小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了: y& t1 y# a6 X$ D+ [