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制作方法:
3 E/ m2 k5 z/ T/ T4 g主　　料： 鹌鹑蛋2 ?% ~# m+ [  a. B

& B: Z# B- s) W! t- U辅　　料： 茶叶 盐5 Y! a. k" z1 ~- W/ T

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/ [  v+ w% }- o. B' u用料：' f" D. F; M5 o. K

' b, @& A+ H: x6 D* q* M* ?1、鹌鹑蛋20至30个。# R1 [, I2 j: o6 O) @5 B& `, f
2、茶叶适量。
7 f& ^- d* J1 j* H# I1 ~  p3、盐适量。  B+ P6 P( R; B- E
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' M0 B( U" l- r2 O做法：, h7 U$ [4 Z7 S. k! `  s1 f* v, Q- O
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1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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+ O2 i/ g& [; \7 @# C3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4、摆上鹌鹑蛋。
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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/ H$ P- P$ x  V- N8 D6、撒上盐。
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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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& `& L. q9 k, T9 F! ~$ U8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。5 y" E0 j2 v5 c( E$ R7 c

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4 i2 N! ^- ?7 H9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。7 v; r. A# W& S4 O! i9 X! `) X

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8 e$ i4 Z1 ^. I4 c' F" V成品：) [; r# [+ X1 r% m3 e

烤蛋，第一次听到这种东西，有意思。不过工序还蛮复杂的，还是煮熟就吃掉吧，简单方便

好看哦，楼主没说什么茶　味道吗　有趣而已