材料：
2 ?% g; D! x* t; L' n1、准备鸡胸肉一块。
% k! I& v6 t2 b/ N  {$ r2、奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次
7 J- R2 J3 o7 _* f; u% Z  t5 B没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料( @$ |" h& n' o' S

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2 b& _% ?1 G- F1 r! N% \5 x' k做法：. t6 S5 V  g8 z; b2 S7 G! ]
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3、第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了
! o$ s# m, M  Z$ i+ f7 U; U- @4、将熟的鸡肉切成粗条状
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5 W- g! E. v( b; p# M4 |7 M5、配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）
) u2 n2 h% \4 m0 D/ B$ u( \6、米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）
! e' @+ M! i# v7、醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整; h- ^% v: `) I- Y, h% J. |4 e+ ~% N
8、将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀; J; i0 n% y1 g% i0 I2 g+ @. ]! A# O$ o
9、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司
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( v- p1 ~+ W4 a2 W% H10、在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块
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, U( Y4 z' e1 q0 ]- c米饭甜，青瓜脆，鸡肉咸香微辣……好香好香好好吃啊！
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谢谢楼主，我还没有吃过寿司，也不知道是什么，现在知道了，做一把尝一尝。