原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油 ( K& B2 u; e, B

( ^. K2 _$ r% B6 T: A$ [1 z
1 H, c/ X9 W+ b) A0 G" C+ c; B6 P$ U
做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用
; I( C- d- @* f8 R% j" g# `( S
6 C% I& s9 |( m$ A, |4 u5 G
' F6 q8 ^! D8 g8 _/ Y9 |/ \4 C9 I( `3 d# W/ U, w
2，锅放油烧热爆香洋葱碎；7 r! ~$ ~& o  i/ b) t- c8 ?+ \
0 p7 q" ?- m9 c+ b

$ e" q  ]0 e" L2 ~4 P
. W: L1 z- z. M3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁- J2 ^( N! y; R0 A
- \* o" S; K3 |" |; q, m8 x1 Q+ W8 ]

5 H0 k5 u7 J, H5 r& f. Q; ^
6 @; I* X1 g3 ?% ?; }* I4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。3 P1 W! X! h9 @3 G4 d
$ P5 ?, ]8 M! o1 A' v5 A2 {
9 y9 h6 C) p5 |9 Y0 [3 _. [' i  y: Q

$ c" U: C* d. O% P& D5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可3 p- L/ _6 F+ \
) q+ X# }- X/ m$ U  Q$ ^

发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！

说白了，就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

我喜欢这个，刚吃过夜宵~呵呵~！不过还是想吃一份

一直很想吃一回，这下好了，可以自己做了