主料:猪里脊肉 ( s3 D5 N' S: U3 ?# ~
配料:李锦记叉烧酱
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做法:
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& P/ R$ Q" e& @+ u1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水.
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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味道鲜甜适口，叉烧十足
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[ 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 ]

受教了，简单易做，让我这个不吃猪肉的北方人，也看着喜欢。

材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。

好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊' {8 K9 v, P. e3 i6 y0 q2 s3 ?
回家必须做下！！！！谢谢楼主

哦  你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶

吃过 很好吃的 非常美味啊 南方人做蒸菜很好吃的

引用:

原帖由 Sunny_gx 于 2008-7-11 14:54 发表 ' y2 h! _- A" ~, p. o
好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

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牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!

哇7 y1 K1 J. ?& G' F
看着就流口水
9 V) f+ [  g( n, o; p' p+ {晚上更饿了
4 O; Q) ?* C6 l" k: ]! G/ w找东西吃去

难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。4 d/ }! D  B0 W  u
看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？
, v0 }1 a, n$ V& P5 B8 e大牛。