手工烟熏鲑鱼+墨鱼贝果
贝果面团中加入培养了10年的老面，再进行低温发酵15小时，帕莎蒂娜的贝果，特别耐人寻味不是没有原因的。


三种乳酪抹酱+贝果
帕莎蒂娜旗下除了烘焙坊，还有法式餐厅，今年荣获世界面包大赛亚军的吴宝春主厨，将法式料理食材揉合贝果面团，制成法式墨鱼、番茄贝果等，创意新鲜、风味华丽。公关李宜玲表示，贝果中的番茄干精选自台湾牛番茄，经过香料腌渍、干烤而成，浓缩了番茄的酸甜精华，搭配贝果让口感更丰富。外表漆黑的墨鱼贝果，则是询问度最高的商品：法式墨鱼酱汁得先花上4小时炖煮，才能拌入面团，再将起司包入贝果中做馅。面团的黑与起司的白，在视觉上形成强烈对比，入口滋味更是令人惊艳，难怪能成为超人气的招牌。


番茄贝果
手工制的贝果，当然要配手工调制抹酱，帕莎蒂娜提供烟熏鲑鱼、香橙乳酪、枫糖核桃3款乳酪抹酱，都是特别为贝果所设计，尤其是主厨特制的烟熏鲑鱼与香软乳酪拌在一起，与贝果搭配，一软一硬，保证令人吮指难忘！


左排前起：番茄、原味、芝麻，右排前起：蔓越莓、墨鱼贝果。

店家小档案
地址：高雄市三民区明哲路35号
电话：07-343-3769，宅配专线07-350-6268
营业时间：10:00～23:00
价位：原味25元，其他皆为35元

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-24 14:09 编辑 ]

连续几个帖子都是这个，看来确实是面包来的，好像那种X东西。

吃的东西都做的怎么有创意 口感一定不错 有意思