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紅酒燉牛肉
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紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。 ; L% y" w2 f) E- k( T

4 ^4 _7 _& p7 v2 N+ O* `不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。
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好了,現在開始做了。 2 {0 ]  b4 g5 q0 @5 v4 j- Q% ]
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切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。 " N. G; X/ F/ m- g+ n) b

0 _1 x3 i% I5 U5 I: P准備幾根胡蘿蔔切塊。 8 O- a2 J- z4 `7 |- x4 v6 }" s
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把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好
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月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。
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. D! J* ]. M/ _4 _7 {/ d兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。
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9 j: o- l* f3 `8 q# o8 r* {/ M放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。
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然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。 & a2 `  P5 l! J
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哇，滿室飄香…… 2 Q0 F2 }9 }& {, E% Z) h
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快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。
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! n9 F3 |1 M( e; u# S: D8 T燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！