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[其它] 百合炒虾仁

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百合炒虾仁


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3 s. l8 r* V% b0 X7 w" `6 B/ e材料:
% k3 ~* ?7 }: G鲜虾,百合,荷兰豆。
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; w! Z$ P* B7 \0 ?; A# e调料:( s# W! @7 p5 q0 N! J% y$ f
葱末,盐,胡椒粉,糖,料酒,生抽。
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做法:
* ~" B8 }! {% N, e. N6 ^5 [1、将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;将虾只去虾仁,去虾线,洗净。5 C9 E" {0 M2 F
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2、将处理干净的虾仁放入小碗中,加入盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。
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3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。
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4、炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,加入虾仁,烹入料酒,加入百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒片刻待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。/ d! U# u: S7 u

0 e9 `1 h+ A: r, u8 w# c6 V5 m具体做法如图:7 s0 f! e7 J2 T6 u1 p3 }  m

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-8-2 02:18

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很简单实用的一道菜啊,图片拍的相当的漂亮,让人垂涎欲滴啊

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色香味呀真是没得挑,最喜欢吃打下了,这下又学了一心做法!

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好吃,这个菜我特别喜欢,又脆口,又容易做,味道又好,真的是很不错啊

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很清爽的一道菜,夏天吃不错,学着自己做,家人肯定会喜欢的

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