南瓜洋蔥忌廉湯
/ P4 b; i- X5 R7 T. F0 J材料：
# G3 K/ `1 t8 A( |南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許
2 L3 X/ j2 d$ T做法：   N, n$ Y2 X8 P" R! J( \3 ?4 r' r
1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用； ) w) ?1 a5 i% G& t# l% s3 q

6 j. |; Y) g- }+ v2. 煮溶牛油 3 C7 c. t$ F  H0 P# v
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3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身； 3 F! v0 J6 _2 Q; X# h0 W4 n
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4. 加入麵粉並快手兜勻；
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5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；7 p+ n/ L4 J* |; l
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6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑；
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7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。& W  `2 Q( V- @( @

- ], K; k* W3 A  M, N完成圖：1 ~' ^1 A7 h. Q' I; ^  T; d

每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。