开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
* G6 L  H+ A( i% b  U; Z; p0 j- g/ K8 v' J3 `+ @' F" y- O. w4 ^
% L/ \5 P; r, Z

) v3 n$ i7 O# ?切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整4 W$ C" m) K- x6 ^: n4 r5 A- y2 U; F
8 B2 Q) f( i! e" N1 F, x/ k- t
9 g  @2 a( C3 Z; m

9 G% W% g6 F! F" r* \$ _) Y8 O4 ~把生菜稍微烫一下，烫软
! I. }* i0 U5 J$ e3 D1 b: E* n" c2 B' K8 i* H% v9 A

9 E3 m+ m* O, @7 ~! C7 R2 n9 l# l# ?+ `
炒腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅
, V" \& P- W4 L1 M- i  j6 R0 l9 j+ ~% h. \0 A6 ^# C

  ~! u( n! e; O$ S' c: ^$ Y+ Z9 _$ m4 o% V) H' S. ]
炒好了！
: U9 S" c$ W. {3 j' ~! j! {& [4 b9 D4 K# K' g/ J* f+ ?

& Z# |% h+ Z, g2 N, y" A, b
3 q3 O( f: f) [4 Z取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米4 |# ~1 O$ n- X

/ r& k8 T3 N7 N
2 P* x& ^9 O$ x2 N( H, P5 L# Y0 z9 O6 O5 y* \# u( [; u5 h7 o3 g
包好的样子
% u- a  U. b1 H4 i# H/ m4 R+ W& X; d7 ?- Q, R/ b

+ l' E( ]5 U  m# f, G' u9 r1 m- D! D
蒸大概3、4分钟
4 n" Z' j  a. e' l& |6 N
* N0 F5 ~- K" e5 L" w" G( v6 N% P+ k- q# y

6 }& A$ X. K2 o+ q2 Z5 ^3 u

米饭晶莹剔透的样子真是让人胃口大开啊

真是香啊～～～可惜我烹饪功夫不到家。。。

看完明天我就去做啊。哈哈谢谢楼主！

颜色看起来很漂亮，吃起来也一定很不错~~

呵呵，没想到啊，这道满人的特色菜，还有人会想起来，会去做啊，这菜正式一点叫包，是满人的特色，失传好久了，上次看到还是在一本文革前期出版的书上看到过介绍的，唉