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粉蒸肉(图解)

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粉蒸肉(图解)

原料:
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5 i( r, |) q8 o& ~    切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
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) _, A6 u. Y5 r  e, ]. k0 q    做法: 3 H( ~/ H/ ?. J+ p- B

4 Y  b6 p. G' \    1)五花肉留皮切薄片。 0 q6 [" E) c5 r3 A

) A+ v2 V9 {1 }' ~) ?) h    2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 " V$ ]; B0 f, ~7 k! p* y
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    3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 $ E8 \- x! E+ i' K* `0 G1 p. `

5 m' b$ b6 H1 o7 B$ L    4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。7 ?4 i0 w" q" K8 n6 K+ E8 \, V# w

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甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精% H9 g; w, u7 B4 m
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" E+ V: ?- u: ^/ B+ P1 E- v4 }五花肉留皮切薄片。
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    将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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+ k0 t/ T1 _' t7 s0 I- x) z腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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4 }9 r; J# x3 T* z4 B    南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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