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【菜名】 佛跳墙
  x% [4 p% Z7 t# ^【原料】
# p3 o8 Y3 R) e( c- \主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。
/ M. k# H, y9 Y: Y4 F  y4 o: [, v调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。" {; N% F6 L0 C5 Q# n' a& j. B
【制作过程】
+ |6 z/ B( V* t" e" v1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；/ q% v7 n& [+ o& \) ~; M
2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
6 o# n4 M2 ^. b8 ~0 M2 W* m3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。
9 d( D4 [: @: L) @  j% B6 n
: t; }, H7 Z, A% L& ~4 d比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了: D2 e  ]6 l8 }% P" i
我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢