焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量
& f' r) [' F& i  p- z土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。 2 b- @5 K4 B/ h& s9 j

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【模具】 3 `( Y, z) @" R: ?
烤网1个。 ! |) N$ X) x* p' P* |% s% U
【做法】 - P8 M$ B# z. S0 g
1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。 ' N& ?: s! I2 I0 v1 m7 S
2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。 ) }, U: e' r. o+ @9 _/ n9 T& d
3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！ - g  d8 X; j- B1 k  W  X
4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。 : e: J. l" s! @; H
5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。
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7 z# \9 Z/ W) Q8 U- v$ [1 y【烤制】 0 Y' Y  B; s6 Z+ n. C$ F
烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。$ Q' @5 h" P' a: D

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