香菇酿豆腐

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

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原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 : P' h$ }# s: ]% O0 I
$ d) f0 T# u, d; G% e
制作方法：

(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料 % J. c" S$ [8 R$ D
, N% e0 W4 c/ g; F
(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 4 P9 T5 Q+ e' O& X6 q+ T# |
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功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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