* W5 N0 y( j8 `! U2 o* t  H材料:8 N6 u2 y: g* q1 J( E1 e
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片6 }/ x0 M3 D1 b, q% f; ^+ _
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制作过程：
$ b* ~, y8 k/ Q0 ]9 I1.鱼头煎香后，取出。 : K2 A$ \. T4 i$ H
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。 7 W% e& ~- X  y0 l* h, n9 a9 ?" k$ _

& \2 Z1 w0 I# A1 I( C5 M6 p风味特点：
- W5 ^- |# P7 _% l3 @2 w酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试