花生香蕉锅饼

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主料：花生糊 2 V" j) Z/ i5 x7 M# F0 x  x  w
辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生 + l* E( |3 e- }/ q" z
调料：黄砂糖、白米饭
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+ P" A  I, O# b8 q0 D+ y操作： * Y3 q2 K" s/ n" U
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；
9 g3 y& w/ A* a1 o, V2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟； ) K; J5 z; s. d/ l  i  j
3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟；
9 k% J6 f2 k9 O) n2 V$ y" b4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油； ' L+ x" G( }" h9 n2 u
5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼；
5 M1 e7 r/ V" `# Y4 M# Z  n  N  ^6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。