印度香米饭

瑜伽认为人吃东西就是从食物中获取“生命之气”，而自然的绿色食品本身已从大自然中获取了阳光、空气、水分，所以瑜伽食物首选自然食物。现在就教你做一道印度香米饭
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6 b8 O' h1 ^* L9 v% V原料：香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。
# B" L1 U: o0 P) U- [  Y2 K1 R& [) ^辅料：奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。! G0 j) g* u& Q& N" K; ?
做法：
5 X3 z( i0 E5 L. o% G1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。, k7 i# B0 t" ]
2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟 。8 D0 J' t. I; ]+ J
3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用。
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- d+ {$ X2 ]. {% ]Tips：
- }  [1 L8 d. G$ a- ?' B4 e& P+ ?1.这是来自北印度的家常菜，是许多瑜伽练习者们喜爱的食物，你也可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜。0 C! m1 g  Q$ X5 u/ _" A# h
2.喜辣者，可以在放入青椒后(做法2)加入适量红辣椒粉。