16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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材料：
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' D) c$ G  l& @& S% Z( f; j　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯( C9 j; V# t4 s0 N+ z& J" T
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　　调味料A：
" H4 A' v4 `; R7 T7 s* G　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙: q, H7 i( S. K" L$ E4 S

% |% P+ p  T  B　　调味料B：
4 u" ^& _' \. F& V! ~　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙! N' ?7 T4 G8 u% \
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　　做法：: e: C0 p8 `7 q4 A1 t" g* s7 N( s
　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。
! k% s+ P9 _6 H  i4 h% ~8 V　　青豆仁洗净沥干，加入米中。) v7 r" N0 C/ U* W" {, A  `" z' Z3 a1 L
　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
1 F2 _8 C( q: ]7 H1 k　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，
6 ?* j' H' B* b8 J　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀" z; M) w: U2 w7 p7 |' X
　　即可。0 C$ f( E" X9 M& v! x

' x* L: V2 D$ S7 L  H9 s　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，2 o& {, W, T& m- H" @
　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。