推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 薰肉比萨[16P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

薰肉比萨[16P]

1、原料:自发面粉  纯牛奶  黄油  
  }+ d" C$ v" m& b+ D/ `3 U* l# y9 g  _

. Y" M8 p# P; S) s+ S* T2 Z6 H+ z$ j& l2 e. R. ~# ^  ]
番茄酱  洋葱  红黄椒  马苏里拉刨丝奶酪  薰肉火腿片1 B& U  ~1 \2 k8 j( Q

3 O/ V, ^( a9 H' G$ J9 `$ b2 _: G. g; y

. P# q. f( h: K* C6 S( R- N, O; a1 r$ y0 L2 K( m5 s: `% G
2、面粉加牛奶黄油搅拌  因为很粘手  所以我在碗底放了橄榄油/ ^8 A$ ^7 M) q

: [8 N. ]# @5 N; K, r1 [1 B8 r3 P' w& M* K, p5 l

! r* ^4 c$ ^" h7 x6 {' Y
& k! O% r% u2 r/ ^4 f3、两个小时后发酵成这样3 `3 M, M+ ]9 d6 T" A$ l/ B

0 I; @" M" K  ^, H  t; z
7 q/ w/ Y" n- ?
- ?0 n# a# K/ P( h4 I' e3 E* l8 t/ m, c3 }. ^
4、用的是双立人平底锅 可以当烤箱用   锅底刷一层橄榄油   不开火哦  : r3 n0 x5 X$ C+ L
. R$ Q: q3 D: Z: |" u3 j" L

8 K) L/ z/ {/ Y6 N6 C$ u7 N2 }1 q" i' W; @  U  _  W1 T" K
( R) w! h; a. R4 N  q* n
/ r3 ?) p: u- D! z: W: @+ M
5、手上抹点油  把面团均匀的用手铺开2 z, {7 p. g5 k, ]. ~  g$ E; |
& i: c7 y3 r7 Q& _/ d* C8 u5 \5 @
% O* {4 \9 F6 N+ T! e* B. F* m

( {6 T) ]9 d% V4 X  v
8 d4 D$ e2 Z6 Z) V- A6、用叉子叉出小孔& w6 u  I# P- s! E
5 }  f9 z: U, t+ R/ c. u
; T4 U! V3 p5 ~/ a
( S6 d$ Q& z* r8 P1 ~
2 I3 g  M% {" r2 n5 i9 T
7、刷一层番茄酱# c" d1 S: g  J, f9 `
; i3 p+ m4 y8 k7 a7 Z3 J3 N7 G2 h* {
5 J, L9 M# |$ Q: p( m0 j6 Q

' H) V- R1 U* }+ o- R# [$ R/ @- c0 l& H: j
0 t) t1 E0 K9 r- C
8、撒上一层马苏奶酪
4 X8 |8 M& h- w. n7 m' Y+ V( o) @2 y6 e

  `8 h  e% p6 _& L  _. s9 L: g- @1 a9 F6 |9 u0 i

! k, R, ]) I3 I# R6 C7 e9、均匀的铺上洋葱、红黄椒  薰肉火腿(用手撕成小片)  
* S2 {4 L0 E! ^4 t
# W8 L/ `/ G8 j( N   稍微放点盐  撒上黑胡椒粉
8 E5 ?0 {- A2 y3 I  `5 Y, }. x
3 Z: X( V8 t) @' {; t+ k6 W* c  E7 v) v0 R# E, y  p+ o& b
* t9 g, d' P+ J# `7 ~; ?
, y# c. `& c; U

% B6 M4 ~% i: n2 T: s) f1 {10、再撒上马苏奶酪) f/ c: u0 A' ?7 Z# F  E# i

2 {$ K% z1 m0 y3 \$ F1 L) V2 E0 K7 O. J) S6 E, L2 k3 S
# n2 ]1 j2 X6 A/ \' O% c' T

( s1 ^( S2 k6 c) R3 q$ I11、盖上锅盖  开中小火8 W+ i3 l% q1 d* v6 G% ~) l

, [# ?# a1 r! q+ D4 `- u, g/ {6 V: `; x3 d  U) X
$ b% O& d$ d& }5 z7 |. z$ c

/ y. n0 d* p% ^8 [12、25分钟后的样子  奶酪已经融化  香气扑鼻+ [6 F' T$ Y  [7 w3 |& m; P

6 ?3 p5 Z# l* o5 E/ i
. _- E) z2 Q! j* m% @# K  G! Q, ^) a5 u" B7 o

/ d) I7 _7 N) Z3 l8 X) g( U1 j+ b; Q% {' B0 N; R
我和老公馋的不行  想起拍照时奶酪有点凉了  所以拉丝效果不是最佳时机* `: H  j* N$ [6 E& w

/ [7 w& I% ^, L0 _, e
/ a& r1 `& U8 W, V9 G+ x1 b- D5 j4 S7 O" i( C/ t
: `* o# e3 T  c% l: d

# ~( Y: u" k8 e) O- Q9 ], v
; P$ W" [8 W& l' W( G3 b/ {谁动了我的比萨
4 G2 I' w% n5 [5 n: M6 o: A1 l. @4 [& D! H8 H

' ]5 h; F9 ^3 f& V) L0 ^
+ v- ~( o% x, L9 s0 `( i8 ^& |% b
为了证明锅子的烘烤效果  给大家晒下饼皮底部: V9 t2 u  m! s/ k) ]

- g. \' k" q7 M) e8 G

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 12:10