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第 1 幅上传的图片
; w  I6 L- ]" C; z9 U1 C　　牛肉小笼
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第 2 幅上传的图片
1 B: W& O% ~0 I3 @* u- N! O: ^' s3 O　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。: l) w! D& [" e9 N9 z0 F4 j/ x$ [
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第 3 幅上传的图片7 I' i) _( i' B8 p+ {9 E; @7 {
　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干
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　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以3 X% J, A& Z4 g% X- ~& g

" T9 E( U! g& ~' l1 g第 5 幅上传的图片9 i" I; P/ W6 Q9 K( y- H& q4 Y
　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味, D+ i# y4 d: v- ?; |6 @  \
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第 6 幅上传的图片
3 m% K' V' Q" d7 _　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........