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$ Z# f3 ~$ }4 C/ J8 s　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。$ Y2 h# H" T/ x  T7 \/ v

  ]# W- x3 H9 h2 l1 E  b　　红萝卜洗净，切成丝或片状。; G# T4 d; p# l
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$ M  o0 m- Y5 d3 _　　把肉切成小片状。
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　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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2 H& v) ]: v; W2 ~4 z( t/ S" p　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。- E' |0 C* _9 v3 r8 J
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　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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# r, t# P  P- V5 Z- L0 Z2 ~　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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0 e( s- I3 M( q5 p( q; U3 x$ L: J　　盛碟上菜。+ C* S& l) t. p7 Z# |4 \  `
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[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
8 w9 |+ e! R4 M  c4 n$ Q+ X实在是好图 ' e9 O4 [3 z( m) }# p( d7 z( q+ O
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好