选用的材料是：
/ ^6 v( U7 i9 y0 b" I: c鸡腿 1个
! Z0 f' r1 b. t% W# y, A香菇 20粒 (其实按个人喜好的）% Q6 V4 h" k; j* q0 u) A' \6 ~+ W
姜 5片
) v) n1 j- n6 S+ V
5 K7 l. O: H  E% E调味料：
+ ^3 [0 ]& b- K; \' A: a盐 3g
  G& J3 V! d( G% L4 D料酒 10ml 7 ^" _$ a4 ?: @" N0 l0 g; `
制作方法：
8 t/ B' Y* W4 _0 e+ ~& S　　先用温水把香菇泡发，清除香菇表面和根部的细小泥沙。  I/ \# E" X! p+ z- N% i. q
　　把鸡腿洗净后斩成3cm左右宽的块，姜要切成片。
, P0 w1 `$ ?/ d7 k) ~先用加有料酒的沸水把鸡腿块煮一遍，去掉惺味和血块，捞出备用。
. u/ r4 n5 y4 W  E0 S$ w; ~大碗内装入适量清水、香菇、鸡腿块、姜片，再放入蒸锅，从水沸开始蒸20分钟。0 Y( S/ O( R' `4 H
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蒸好后在汤里按个人口味放少许盐，盛入汤盅即可上桌。5 v7 L  V: `2 x" h
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制作用时：约35分钟
3 \5 @, r4 n3 J/ }3 G9 B5 u注重：如果想在饮汤的同时吃鸡肉，不妨让汤蒸的时间再延长20分钟。（其实还可以放其它一些东西，象我就会放一些绿豆粉丝和笋干）

嗯。。。不错。简单易做，在家可以试一下。这版块不错，感谢分享！

但时间好象太长了点吧。做工是很不错易学，易懂。支持