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材料:
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低筋面粉100克
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高乐高 100克
( C, G' J% F" Q p9 U) l% \燕麦 100克
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牛奶 60-65毫升
& ]2 }3 g& K! ~% \& M& B F- o4 t/ G苏打粉 1/2小勺
* q! n/ A) I& ~! X) Z, \" g- X黄油 65克
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1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀
- O+ ]8 L( ]! B9 C1 ~1 ~2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右
6 l# z! S! o" x% O3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀
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4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊
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5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上
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6.食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼
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7.烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右
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