做法：- G' ~* @, k9 Z. g) M# {/ h6 K# D
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秋刀鱼洗剖干净，用料酒，胡椒粉，盐腌上5分钟。泡上几粒乌梅。  v% }6 e+ B8 S, {7 o- k- R
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用少许油把秋刀鱼煎一下，加点姜末，酱油，把泡好的酸梅汤连汁带梅一同倒进锅内，煮至鱼熟，收干些汤汁，尝一下咸淡，就可以出锅了。
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不错，色香味据全，只是不知这个鱼哪有卖的

回楼上的，秋刀为海鱼，一般南方沿海都有的卖；而且。炸的也很香；好吃

做法竟然如此简单？？早知道就自己做了。因为好吃老是买着吃，要3块一条。

非常的好,我来顶一下