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1 F& A$ `0 ~" H" {- Z原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,
) L1 o4 U- C; f. J. ^! L( p0 J! j' i调料:盐,鸡粉# `/ Y* ]1 I0 S+ `0 b

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做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.
- H3 R- u4 O# ]! J' O牛油溶化,小火炒香面粉.8 R6 A7 L7 p5 V$ d
虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净.1 s! u6 A* |, k
南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.
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锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.2 n, F1 o9 W3 [! r0 ^

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卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……' a$ _& E, w! J5 h$ U
哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。