[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g
+ B6 s9 }* [9 U+ _$ `鮮香菇         6~8朵$ Q+ P0 C) v) ^/ W5 l  P* x
腰果           150Gg$ G4 S; Q, T8 u, N
海鹽           適量
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2 e+ A9 d7 @2 N$ B: R& R( y必要用具
# U2 G9 y( c6 o- V2 Y0 ^; z湯鍋或燉鍋
: r+ X% Q6 L4 V+ M2 \: `大湯匙
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事前準備
& n0 w& l; f8 H一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。5 S7 P+ Q; n2 ^6 q* ~7 k
二、將香菇洗淨、切妥備用。
# y: T0 R9 n0 ~0 V2 S1 E1 f' V9 l8 i" A, X
烹飪時間, b, q' E; I" X; x" E5 u9 u3 ~
30分鐘
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7 R7 u0 w- d1 Y- e3 u* G做法：
0 I9 ^) r$ `) {# C" T一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。, B& u  t; S9 i3 S# t9 E  @
二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。