南瓜绿豆汤

　　用料：4 ]* ?: O: Z) U) U4 |4 o
　　1、老南瓜一斤。
3 i6 C- k$ T  E  q. D8 S　　2、绿豆二两。* o* t' T9 D4 ?' m. V
　　3、盐适量。
4 ^1 p- T7 @% ]5 [2 G, e# C) j　　做法：% U$ z! O, K& d' I# V
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
: c: X6 d3 ?' |, J　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。. d9 O; D6 d! Q+ x
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
% R! a9 z/ I; V# Y: z　　4、放盐后煮两分钟。9 ?9 ?/ J: \2 e" J" V7 D
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。* z- i4 {$ K) z1 n' |: ?& c

0 w. `* F2 q- w# I% p7 f2 V3 C* Q