[原料] 草鱼，酱油，鸡精，盐，料酒，糖，蚝油，大蒜，姜
$ N) B1 [- ~* x( V  ^" K[工具] 砂锅$ o2 j4 |3 f) X% ?& ^* Z
[步骤]
1 }8 |1 _' p8 m' s" ]1、草鱼切块（小块些，便于入味），用酱油，鸡精，盐，料酒，糖（少量），蚝油腌半小时左右
. i, [6 v  `2 H  E
& v2 F0 {6 V- Z9 I& }1 G2、用大概半斤的大蒜和姜（其实具体的我也没算，能没过砂锅底就可以了），大蒜去皮，姜切块，放入砂锅中: D9 I, A/ u5 ~: x6 g, q9 g( d0 g

1 F/ K% W( q2 u; _: z2 H* E3、在砂锅中倒入色拉油
, Y9 Z: o. V, k  n4 |: o& A; Z7 c  p1 q' |6 q
4、将腌好的鱼块倒入砂锅中，上火煮7—8分钟
- ]# d+ e4 \% p+ X% K
, u, e1 p  `4 T  ?# n5、香喷喷的干锅鱼出锅啦。。。。。请大家一起来尝尝哟) `' c1 a1 M1 `5 }: X4 H

+ \6 K6 o2 z  m% K" l* I注意事项：砂锅在加热的过程中千万不能碰冷水或温度低的东西。比如有人在做鱼的过程中觉得酱油放少了，在加热过程中又添了一点进去，这样是很危险的，砂锅会炸锅的哟，所以千万要小心 希望大家能喜欢

你这个鱼也确实够干的，我担心在加热的过程中会糊锅哟。。。

不会的，只要你在锅底放上足量的色拉油，还有在煮的时候别用太大的猛火就OK了

B  不错试试，，，，，，，，，，，，，，，

这个简单啊，明天试一试，不知道味道怎么样？